Küchenkräfte für Kitas qualifiziert

Seestadt Immobilien und das Amt für Jugend, Familie und Frauen haben in Kooperation mit dem ttz Bremerhaven (Forschungsinstitut für Lebensmitteltechnologie) seit Oktober 2022 eine Qualifizierung von Küchenkräften der städtischen Kindertagesstätten unter dem Motto „Moin Kita - Gesundes Essen im Kindergarten“ durch. Die Qualifizierungsmaßnahme hatte eine Steigerung des Fachwissens im Bereich der Ernährung zur Qualitätssteigerung der Tageskost durch einen Mindestanteil an biologischen Lebensmitteln oder die Verwendung von regionalen Produkten zum Ziel. Bei der Abschlussveranstaltung ging es um Tipps & Tricks für ein leichteres Kochen. Nach jedem Modul reflektierten die Teilnehmenden ihre Erfahrungen und Rezepte. Darüber hinaus fanden Praxis-Schulungen in 12 Kindertagesstätten statt. (pm/mar)