Schweine mit Ringelschwänzen, die sich gegenseitig quiekend über die Wiese jagen. Rinder mit Nachwuchs – säugend auf der Weide. Das sind Bilder, die es in der ökologischen Landwirtschaft wirklich gibt, nicht nur auf der Verpackung im Supermarkt. Deshalb kommt sie an. Gut zehn Prozent Wachstum hat die Branche 2019 verzeichnet. NORD|ERLESEN hat mit den Menschen zwischen Elbe und Jadebusen gesprochen, die hinter diesen Zahlen stecken und stellt sie in einer Serie vor. Zum Start gibt es Fakten zur Situation der Landwirtschaft und der Lebensmittelbranche heute.
von
Nicole Böning
Bio-Schwein auf dem Naturland-Hof der Familie Icken in Sievern. Wie hier die Umstellung zu ökologischer Landwirtschaft verlief, ist Thema der nächsten Folge. Foto: Nicole Böning
„Jede Art von Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung beeinflusst das Gleichgewicht der Natur. Deshalb wollen wir bewusst damit umgehen“, macht Hauke Schnars deutlich. Der 30-Jährige betreibt gemeinsam mit seiner Familie den gleichnamigen Biohof in Schwegen. Auf diesem setzt er bewusst auf kleine Abgabemengen, viel Tierwohl und regionale Vermarktung.
Subventionen sind ein permanentes Streitthema - doch wie genau werden sie eigentlich verteilt? Wer profitiert von ihnen? Gerald Wehde vom Öko-Anbauverband Bioland ist Geschäftsleiter für den Bereich Agrarpolitik. Im Interview mit NORD|ERLESEN erzählt er, wieso Prämien in der Landwirtschaft wichtig sind und wie sie wirkungsvoller eingesetzt werden können.
Jörg Fasting ist der letzte Landwirt auf der Strohauser Plate. 1836 hat sich auf der kleinen Flussinsel in der Weser vor Rodenkirchen der erste Hof angesiedelt. Jetzt betreibt Jörg Fasting den letzten von ehemals sieben Betrieben. Das macht er für den Naturschutz – 200 Hektar Grünland bewirtschaftet er extensiv. Wie genau sein Öko-Betrieb arbeitet, bestimmen Brutvögel, Gänse und das Hochwasser.
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