Cuxland

Grünkohlernte in Niedersachsen beendet - aber Bauer aus Otterndorf trotzt dem Trend

Die Grünkohlernte in Niedersachsen ist vielerorts abgeschlossen – doch Torsten Haack aus Otterndorf erntet noch. Mit einer besonderen Strategie stemmt er sich gegen den witterungsbedingten Negativtrend.

von Wiebke Kramp 7. Januar 2025
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Grünkohl wird auf einem Feld geerntet. Das verregnete Wetter der vergangenen Wochen machte vielen Landwirten zu schaffen.

Grünkohl wird auf einem Feld geerntet. Das verregnete Wetter der vergangenen Wochen machte vielen Landwirten zu schaffen. Foto: Sina Schuldt

„Wir mussten die Kampagne früher beenden als geplant“, berichtet Henrik Witte, Geschäftsführer der ELO-Frost GmbH aus Vechta-Langförden gegenüber LPD. Grund sei die widrige Witterung im Herbst, kombiniert mit Frost im November gewesen. „Die Menge hätte zwar gestimmt, aber die Qualität nicht.“ Deshalb sei die Ernte früher als sonst üblich im Januar für beendet erklärt worden. „Der Grünkohl hat das ganze Jahr nasse Füße gehabt. Das ist kein Vorteil“, bringt es Witte aus Sicht vieler Erzeuger auf den Punkt.

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