Tarmstedt 30 um die 30

Gastronomie mit Herz: Wie Börge Bammann seine Gäste glücklich machen will

Börge Bammann ist schon viel herumgekommen. Er arbeitete auf Sylt, in London, im Parkhotel Bremen. Doch sein Herz schlägt für seinen Landgasthof. Warum der 30-Jährige sich in Kirchtimke angekommen fühlt und wie er seine Gäste glücklich machen will.

von Saskia Harscher 11. September 2025
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Börge Bammann liebt es, seine Gäste glücklich zu machen. Seit dreieinhalb Jahren führt der 30-Jährige den Landgasthof Willenbrock in Kirchtimke.

Börge Bammann liebt es, seine Gäste glücklich zu machen. Seit dreieinhalb Jahren führt der 30-Jährige den Landgasthof Willenbrock in Kirchtimke. Foto: Privat

Die Gastronomie ist für Börge Bammann mehr als ein Beruf. Sie ist seine Berufung. Und das ist auch gut so, denn als Chef eines Landgasthofes ist man mittendrin. Einfach den Schlüssel rumdrehen und die Arbeit hinter sich lassen, geht nicht. Erst recht nicht, wenn man wie er mit seiner Frau Noëmi und der kleinen Tochter dort lebt, wo man arbeitet.

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