Fast-Food-Kunden sollen essbare Snack-Behälter aus Algen testen

Essbare Verpackungen aus Algen für Snacks könnten künftig Fast Food nachhaltiger machen. Für das Frühjahr 2020 seien erste Tests mit einem Prototypen geplant, sagte Ramona Bosse, die als Lebensmitteltechnologin an der Hochschule Bremerhaven an der Forschung beteiligt ist. Kunden der Schnellrestaurantkette Nordsee sollen in einigen Filialen Salate, Fischbrötchen und Co. in der neuartigen Verpackung ausgehändigt bekommen und nach ihrer Meinung befragt werden. Es werde aber noch einige Jahre dauern, bis der nachhaltige Behälter regulär bei Nordsee angeboten werde.

Autor
von
Janet Binder
Fast-Food-Kunden sollen essbare Snack-Behälter aus Algen testen

Foto: Laurie C. Hofmann/Alfred-Wegener-Institut/dpa

Werbebanner von Norderlesen
>
PASSEND ZUM ARTIKEL
Sechs Frauen stehen in einer Ausstellung vor gestalteten Plakaten zum Thema „Campus der Zukunft“. Zu sehen sind u. a. Motive mit VR-Brille, Wegweisern und einem Schriftplakat zu Künstlicher Intelligenz.

Bremerhaven

Bremerhavener Studentinnen erfolgreich bei Plakatwettbewerb

Drei Studentinnen des Studiengangs Digitale Medienproduktion an der Hochschule Bremerhaven haben mit ihren Plakatentwürfen zum Thema „Campus der Zukunft“ beim 39. Plakatwettbewerb des Deutschen Studierendenwerks überzeugt. Milla Kirmse, Michelle O’Shea und Merle von Forstner schafften es mit ihren Werken in die bundesweite Wanderausstellung. Letztere wurde zudem für ihr Plakat „Vision“ mit dem dritten Platz ausgezeichnet. Entstanden sind die Arbeiten im Seminar „Grundlagen der Gestaltung“ bei Professorin Nicole Slink. Thematisch reichen sie von Digitalisierung über Nachhaltigkeit bis hin zu Zukunftsängsten. Die Plakate sind demnächst auch in der Mensa der Hochschule zu sehen. Insgesamt nahmen 388 Studentinnen und Studenten aus ganz Deutschland teil. (pm/mcw)

Von Redaktion23.10.2025

Bremerhaven

TEDx-Format kommt an die Hochschule Bremerhaven

Erstmals findet an der Hochschule Bremerhaven eine TEDx-Konferenz statt. Am Dienstag, 28. Oktober, sprechen Experten ab 11 Uhr unter dem Motto „Out of the blue“ über wissenschaftliche Themen. Details gibt es unter t1p.de/hstedx. Die Teilnahme ist kostenfrei. Einige wenige Plätze sind noch frei, Anmeldung per Mail an tedx@hs-bremerhaven.de. (pm/mcw)

Von Redaktion23.10.2025
nach Oben