Cuxland

Hygiene-Verstoß in Restaurants: Wie melde ich Mängel? Was ist die Höchststrafe?

Wer überwacht die Hygiene in Lebensmittelbetrieben im Kreis Cuxhaven und wie oft wird kontrolliert? Ein Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelüberwachung im Landkreis zeigt die Herausforderungen und Konsequenzen bei Verstößen.

von Wiebke Kramp 22. Januar 2025
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Die Veröffentlichung einer Hygiene-Mängelliste im Landkreis Cuxhaven hat für Diskussionen gesorgt.

Die Veröffentlichung einer Hygiene-Mängelliste im Landkreis Cuxhaven hat für Diskussionen gesorgt. Foto: von Ditfurth/dpa

Die Berichterstattung über Hygiene-Mängel in Restaurants in Stadt und Landkreis Cuxhaven hat Diskussionen über die Standards in Restaurants entfacht. Trotz strenger Vorschriften wie dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) und regelmäßiger Kontrollen zeigt sich, dass es auch in Cuxhaven und Umgebung Fälle gibt. Aber wie hoch können Strafen ausfallen und wie viele Kontrollen gibt es eigentlich im Jahr? Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema.

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