Einmal pflanzen, mehrfach ernten: Permaveggies können im Gemüsegarten einiges an Arbeit ersparen und über viele Jahre hinweg einen Ertrag bringen.
von Melanie Öhlenbach 23. April 2023
Nur wer fleißig ist, kann reichlich ernten - oder? Tatsächlich gibt es einige Gemüsesorten, mit denen man viel weniger Arbeit hat. Foto: Foto: Klose/dpa
Permaveggies sind im Gemüsebeet in etwa das, was Beerensträucher, Zwetschgen-, Kirsch- und Apfelbäume für den Obstgarten sind. Einmal gepflanzt, bleiben die dauerhaften Gemüse einige Jahre im Beet und können immer wieder geerntet werden. „Sie sind robust, pflegeleicht und brauchen nicht so viel Gehätschel und Getätschel wie die einjährigen Gemüse“, sagt die Agraringenieurin und Gartenbuchautorin Christine Weidenweber.
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