Noch während Schausteller-Vertreter Dietrich „Didi“ Meier den Bier und Likör nippenden Besuchern vor der Imbissbude Weghorst noch einmal die - freilich allseits bekannten - Regeln erklärt, macht sich im hinteren Bereich ein Mann für seinen allerletzten Einsatz bereit: Hans-Jürgen Kaliwoda, Schlachtermeister und Urgestein des Roonkarker Marts, hört nach gut 40 Jahren als Fleischzerleger auf. Die Gesundheit spiele nicht mehr so richtig mit, sagt der 79-Jährige, der kürzlich eine schwere Erkrankung nur knapp überlebt hat. Am Montagmorgen schärft der pensionierte Metzger aber noch ein letztes Mal seine Messer: „Eine so lange Dienstzeit verdient ein würdiges Ende“, sagt Kaliwoda entschlossen. „Da kann man sich nicht einfach so davonstehlen.“
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