Cuxland Gastronomie

Teilen für mehr Nachhaltigkeit: So funktioniert Cowsharing

Cowsharing ist die Antwort auf die Frage nach nachhaltigem Fleischverzehr. In der Region bieten mehrere Höfe diese transparente und umweltbewusste Alternative an. Aber was genau ist Cowsharing eigentlich?

von Ann-Kathrin Kröger 15. April 2025
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Eine Kuh

Cowsharing ist eine nachhaltige Alternative zur Massenware im Supermarkt um die Ecke. Foto: Sebastian Kahnert/dpa

„Carsharing“ ist vermutlich vielen ein Begriff. Aber wie sieht es mit „Cowsharing“ aus? „Cowsharing“ bedeutet auf Deutsch „sich eine Kuh teilen“. Aber was bedeutet das genau?

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