Vieles, was am Wegesrand wächst, kann man essen. Einige Pflanzen sollen auch Heilkraft besitzen. Mit Saponaria officinalis kann man sogar waschen. Daher der Name: Echtes Seifenkraut. Auch heute noch findet der Inhaltsstoff Saponin Verwendung.
von Jakob Brandt 16. August 2022
In Naturgärten ist das Seifenkraut mit seinen weißen bis schwach violetten Blüten eine beliebte, attraktive Wildpflanze. Häufig aus Gärten verwildert, ist die Pflanze hier und da auch verstärkt in der Feldmark anzutreffen. Foto: Jakob Brandt
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