Kein Apfelfest – aber Saft gibt es in Iffens trotzdem
Die Saftproduktion hat in der Umweltstation Iffens seit mehr als 20 Jahren Tradition. Auch durch die Corona-Pandemie lassen sich die Freiwilligen dort diese Tradition nicht nehmen. Allerdings läuft die Arbeit an den acht geplanten Wochenend-Terminen ohne Apfelfest, externe Helfer und mitgebrachten Kuchen der Apfellieferanten. Die Früchte werden auf dem Hof abgestellt – und hier wieder als Saft fertig verpackt übergeben.
von
Nicole Böning
Martina Supper wäscht die Äpfel, bevor sie zu Saft verarbeitet werden. In Iffens wird es auch dieses Jahr Saft aus Äpfeln geben. Foto: Nicole Böning
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