Mein seltsames Hobby beschert mir süßes Sommerglück im Glas
Gibt es eigentlich noch mehr Menschen, die zuerst stundenlang in der Natur nach Beeren suchen und sich dann nochmal stundenlang in die Küche stellen, um daraus Gelee zu kochen? Warum ich trotzdem an diesem seltsamen Hobby festhalte.
Brombeergelee ist süßes Sommerglück im Glas. Das lohnt den Aufwand des Pflückens und Einkochens der Beeren. Foto: dpa/Polgesek
Jedes Jahr gibt es eine Woche Anfang August, in der ich möglichst keinen Urlaub haben will, sondern in Nordenham sein möchte. Im Voraus ist das nicht immer ganz einfach zu planen, denn es geht um diese eine Woche, in der die Brombeeren reif sind - und das ist mal etwas früher, mal etwas später.
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