Alle Artikel zum Thema: Bäcker

Zwei Männer, einer mit blauer Jacke und der andere mit weißer Bäcker-Arbeitskleidung, stehen vor einem Gebäude.

Loxstedt

Bäcker, Brot und Bexhövede: Drei Dinge, die bald wieder zusammenfinden

Von Pascal Patrick Pfaff

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Es staubt auch mal in Bäckereien. Aber das Backen von Brot und Brötchen wird attraktiver: Inzwischen geht ein Bäckerei-Azubi im dritten Ausbildungsjahr mit 1.230 Euro im Monat nach Hause, so die Gewerkschaft NGG. Und: Immer häufiger entscheiden sich junge Menschen, die als Flüchtlinge oder Zuwanderer kommen, für einen Job-Start im Backgewerbe.

Landkreis Rotenburg

Ein Job für Frühaufsteher: Was das Bäckerhandwerk attraktiv macht

Von Redaktion

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Eine Frau hält ein Brot in der Hand

Bremerhaven

Gastronomie

Das Findus eröffnet: Ein neuer Treffpunkt für Genuss und Gemeinschaft

Von Ann-Kathrin Kröger

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Cuxland

Projekt 5000 Brote: Konfirmanden und Bäckerei Rohde backen Brot für die Welt

Von Redaktion

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Brötchen

Nordenham

So haben die Bäckereien in Nordenham und Butjadingen zum Jahreswechsel geöffnet

Von Sabrina Krabbenhoeft

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Eine gefüllte Brötchentüte liegt in einem gefüllten Brötchenkorb.

Zeven

Keine frischen Brötchen vom Bäcker zum Neujahrsfrühstück in Zeven

Von Isabell Wenzel

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Gute Bäckereien sind ein Himmelreich: Ein Hoch aufs Schwarzbrot

Moin

Gute Bäckereien sind ein Himmelreich: Ein Hoch aufs Schwarzbrot

Von Christoph Heilscher

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Der Trinkgeld-Becher stirbt aus. Dafür gibt es mittlerweile andere Möglichkeiten für das „Stimmt so“.

Vermischtes

Wandel beim Trinkgeld: Das „Stimmt so“ stirbt aus

Von Gregor Tholl, dpa

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Hier ist noch echter Rum drin: Rumkugeln aus der Bäckerei von Uwe Wiechmann in Geestenseth.

Cuxland

Der Retter der Rumkugel: Bäcker Wiechmann weiß, wie es richtig geht

Von Heike Leuschner

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Vollkornbrote frisch aus dem Ofen.

Wirtschaft

Das Bäckerhandwerk - Zwischen Brotkunst und Preisdruck

Von Monika Wendel, dpa

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Katja Gallas

Cuxland

moin

Rumkugeln adé? Vieles, das geht, geht mit gutem Grund

Von Katja Gallas

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Auch am Reformationstag kann man in Bremerhaven und im Cuxland frische Brötchen kaufen.

Bremerhaven

Geöffnet am Reformationstag: Hier gibt‘s frische Brötchen

Von Redaktion

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Gitta Connemann bei der Landestagung des Bäcker-Innungsverbandes Niedersachsen/Bremen in Cuxhaven

Cuxland

Geht der Ofen aus? Bäcker-Innungsverband sorgt sich um die Handwerksbetriebe

Von Redaktion

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Auch die anhaltende Energiekrise und die gestiegenen Rohstoffkosten belasten die Bäckereien weiter.

Wirtschaft

Zahl der Bäckereibetriebe geht weiter zurück

Von dpa

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Hagen

Verkaufsaktion: Brötchen kaufen beim Bürgermeister

Von Roswitha Kistner

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Nach mehr als 125 Jahren endet am 30. Juni die Bäckereitradition im Handwerksbetrieb von Christina (links), Gerd und Ingrid Meyn in Nordholz.

NORD|ERLESEN

Nach 125 Jahren bleibt bei Bäcker Meyn in Nordholz der Ofen kalt

Von Heike Leuschner

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Ein Brot in einem Backofen.

NORD|ERLESEN

Bäcker in Sorge: Wehe, wenn das Gas wegbleibt

Von Jürgen Rabbel

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Bäckergeselle Najmodin Wafa aus Afghanistan in der Backstube in Heeslingen.

NORD|ERLESEN

„Norddeutscher Afghane“ geht als Bäcker zielstrebig seinen Weg

Von Lutz Hilken

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Die neue Tiefkühlzelle: Die Genossenschaft investierte dafür 180.000 Euro aus eigenen Mitteln.

NORD|ERLESEN

Bäcker-Genossenschaft aus dem Cuxland investiert mutig

Von Andreas Schoener

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Alt (rechts) und neu (links): Gerd Engelbrecht und sein neuer plastikfreier Becher für den To-Go-Kaffee.

NORD|ERLESEN

Bremerhavener Betriebe suchen Plastik-Alternativen

Von Ursel Kikker

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Er ist Bäcker aus Leidenschaft: Gerd Neuber aus Altenwalde. Doch nach dem tragischen Tod seines Sohnes musste er nun Insolvenz anmelden.

NORD|ERLESEN

Bäcker Neuber in der Insolvenz

Von Inga Hansen

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Mann mit Brille hinter Verkaufstresen, dazu Backwaren in der Auslage.

NORD|ERLESEN

Kassenzettel-Pflicht für Brötchen

Von Sonja Schierwater

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